Het is echter zeker niet ieders kopje thee. Ik woon daar niet, ik kom niet veel in de stad en ik heb ook geen vrienden op het vliegveld die ik probeer te helpen. Ik vlieg echter veel, ongeveer 200.000 mijl per jaar, en ik stop redelijk regelmatig in Phoenix. Naast het golf en woestijnlandschap kan ik vol vertrouwen zeggen dat Phoenix één ding beter doet dan elke andere plek in het land, en dat is eten op de luchthaven.
Ik ben op One Flew South in Atlanta geweest en Deep Blue op JFK, Whitetail op DFW en Tortas Frontera op O'Hare. Alles goed. Maar een geweldig restaurant is niet per se een geweldige luchthaven voor eten. Ik denk dat een geweldige luchthaven voor fijnproevers is om op een handige en toegankelijke manier te laten zien wat de stad het beste doet, zodat bijna iedereen die reist het beste van de eetcultuur van jouw stad kan zien.
Phoenix doet dit beter dan wie dan ook, en het komt niet eens in de buurt. En niet omdat Vania Guevara, raadslid van Phoenix, een opname heeft die ze 'America's Lekkerste Luchthaven' noemt, die in een lus wordt afgespeeld. Ja, subliminale advertenties werken waarschijnlijk. Maar wat helemaal waar is, is een zeldzame ongegronde opschepperij.
Er zijn veel lokale restaurants
Phoenix Sky Harbor heeft meer lokale restaurants in een kleine ruimte dan waar dan ook. Terwijl luchthavens in Amerika zich inspannen om lokale restaurants op te nemen, kunt u letterlijk dineren in Phoenix zonder Terminal 4 te verlaten. 26 post-security restaurants in deze terminal, variërend van authentiek Mexicaans tot pub tot lokale ijssalons.
"Ik denk dat het komt omdat Phoenix zo'n grote variëteit heeft op het gebied van eten", vertelde Heather Lissner, directeur openbare informatie van Sky Harbor, me toen ik vroeg waarom Phoenix beter eten doet dan andere luchthavens. "We zijn in staat om er veel van te nemen en het op onze luchthaven te plaatsen om mensen te laten zien hoe geweldig dit is."
Sky Harbor noemt het geen "lokalisatie", maar plaatst slechts een paar snelle gemakspoorten in de terminal. De luchthaven biedt echt een voorproefje van de stad, met iconische plekken en lokale juwelen die dezelfde deuren delen. Matt's Big Breakfast, misschien wel het meest iconische restaurant van de stad, bevindt zich op de luchthaven, waar u op elk uur van het uur kunt genieten van het beroemde ontbijt bij Diners, Drive Ins en Dives.
Lo-Lo's Kip en Wafels
Zelfs Four Peaks Brewing Co., dat een taverne heeft in Terminal 4. Er is zelfs een lokale brouwerij naar hem vernoemd, dus in plaats van iets bekends aan te pakken, kun je een lokaal biertje proberen bij je accommodatie. Er is nog een lokale brouwerij O.H.S.O met frontbeveiliging. Ook voor pre-beveiliging kun je Lolo's Chicken and Waffles en Joe's Real Barbecue vinden, die beide een kant van de Phoenix-keuken laten zien die niet vaak wordt besproken.
Het hoogtepunt van vóór de TSA is Chelsea's Kitchen, een enorm populair lokaal restaurant dat alles serveert, van groene chiliburgers tot jidori-kip en tonijntaco's. Lissner vertelde me dat de lokale bevolking vaak naar het vliegveld rijdt om in Chelsea te eten, omdat het gemakkelijker is om een tafel te vinden.
Sky Harbor heeft betaalbare prijzen
De woorden "redelijke prijzen" en "luchthavenvoedsel" zouden eigenlijk niet in dezelfde zin moeten staan in de leeftijd van $ 4-pack Cheetos. Maar volgens Lissner zijn de prijzen van Sky Harbor slechts 10 procent van wat je op straat zou betalen. Dus als twee plakjes en een frisdrank van Pizza Villa je $ 14 kunnen opleveren bij de food court bij MIA, kun je dezelfde combinatie van twee plakjes en een frisdrank krijgen voor slechts $ 8 van NYPD Pizza in Terminal 4 in Sky Harbor. Dit is misschien wel de beste lunchdeal op elke luchthaven in Amerika. Het is niet alleen pizza die redelijk geprijsd is. Gekarameliseerde uien en rosbiefburrito bij Blanco's kost $ 10 en is groot genoeg voor twee maaltijden. Idem voor de hamburgers bij Modern Burger.
Ik ben op One Flew South in Atlanta geweest en Deep Blue op JFK, Whitetail op DFW en Tortas Frontera op O'Hare. Alles goed. Maar een geweldig restaurant is niet per se een geweldige luchthaven voor eten. Ik denk dat een geweldige luchthaven voor fijnproevers is om op een handige en toegankelijke manier te laten zien wat de stad het beste doet, zodat bijna iedereen die reist het beste van de eetcultuur van jouw stad kan zien.
Phoenix doet dit beter dan wie dan ook, en het komt niet eens in de buurt. En niet omdat Vania Guevara, raadslid van Phoenix, een opname heeft die ze 'America's Lekkerste Luchthaven' noemt, die in een lus wordt afgespeeld. Ja, subliminale advertenties werken waarschijnlijk. Maar wat helemaal waar is, is een zeldzame ongegronde opschepperij.
Er zijn veel lokale restaurants
Phoenix Sky Harbor heeft meer lokale restaurants in een kleine ruimte dan waar dan ook. Terwijl luchthavens in Amerika zich inspannen om lokale restaurants op te nemen, kunt u letterlijk dineren in Phoenix zonder Terminal 4 te verlaten. 26 post-security restaurants in deze terminal, variërend van authentiek Mexicaans tot pub tot lokale ijssalons.
"Ik denk dat het komt omdat Phoenix zo'n grote variëteit heeft op het gebied van eten", vertelde Heather Lissner, directeur openbare informatie van Sky Harbor, me toen ik vroeg waarom Phoenix beter eten doet dan andere luchthavens. "We zijn in staat om er veel van te nemen en het op onze luchthaven te plaatsen om mensen te laten zien hoe geweldig dit is."
Sky Harbor noemt het geen "lokalisatie", maar plaatst slechts een paar snelle gemakspoorten in de terminal. De luchthaven biedt echt een voorproefje van de stad, met iconische plekken en lokale juwelen die dezelfde deuren delen. Matt's Big Breakfast, misschien wel het meest iconische restaurant van de stad, bevindt zich op de luchthaven, waar u op elk uur van het uur kunt genieten van het beroemde ontbijt bij Diners, Drive Ins en Dives.
Lo-Lo's Kip en Wafels
Zelfs Four Peaks Brewing Co., dat een taverne heeft in Terminal 4. Er is zelfs een lokale brouwerij naar hem vernoemd, dus in plaats van iets bekends aan te pakken, kun je een lokaal biertje proberen bij je accommodatie. Er is nog een lokale brouwerij O.H.S.O met frontbeveiliging. Ook voor pre-beveiliging kun je Lolo's Chicken and Waffles en Joe's Real Barbecue vinden, die beide een kant van de Phoenix-keuken laten zien die niet vaak wordt besproken.
Het hoogtepunt van vóór de TSA is Chelsea's Kitchen, een enorm populair lokaal restaurant dat alles serveert, van groene chiliburgers tot jidori-kip en tonijntaco's. Lissner vertelde me dat de lokale bevolking vaak naar het vliegveld rijdt om in Chelsea te eten, omdat het gemakkelijker is om een tafel te vinden.
Sky Harbor heeft betaalbare prijzen
De woorden "redelijke prijzen" en "luchthavenvoedsel" zouden eigenlijk niet in dezelfde zin moeten staan in de leeftijd van $ 4-pack Cheetos. Maar volgens Lissner zijn de prijzen van Sky Harbor slechts 10 procent van wat je op straat zou betalen. Dus als twee plakjes en een frisdrank van Pizza Villa je $ 14 kunnen opleveren bij de food court bij MIA, kun je dezelfde combinatie van twee plakjes en een frisdrank krijgen voor slechts $ 8 van NYPD Pizza in Terminal 4 in Sky Harbor. Dit is misschien wel de beste lunchdeal op elke luchthaven in Amerika. Het is niet alleen pizza die redelijk geprijsd is. Gekarameliseerde uien en rosbiefburrito bij Blanco's kost $ 10 en is groot genoeg voor twee maaltijden. Idem voor de hamburgers bij Modern Burger.